枝江融媒（记者 胡文汇）9月下旬，枝江特殊教育学校旁的“网红”包子铺重新开张了。这家由枝江特殊教育学校老师带领学生创办的特爱包子铺，自2019年5月3日正式营业起，就火爆了枝江市民的朋友圈。学校最初创办这家“特殊”包子铺，是想要通过这种方式，打开残障学生与社会沟通的那扇心灵之窗，让他们能更好地融入社会，并拥有一技之长，能够谋生、立身。

早上五点，天还没有亮，包子铺明亮的灯光在夜幕下的街道显得格外亮眼，店铺里几张稚气面孔正在忙碌着，揉面、包馅、装屉、售卖，分工明确、组织有序。店内装修简洁，墙上挂着各种励志标语、从业人员健康证，以及简单的价目表：鲜肉包子、菜包子1元/个，稀饭1元/碗。

周延清是枝江市特殊教育学校的在职教师，也是这些孩子们心目中的领队。包子铺开张以来，他一直陪伴着学生们，每天天不亮就起来，9点前收工后还要赶去上课，包子铺里面每一个实习的学生，都是他手把手教出来的，而每一个学生的变化，周延清也是最清楚的。

“我们的学生生活圈子基本是学校和家庭，通过包子铺，让学生在参与社会过程中，收获很多。他们的胆子越来越大了，从最开始见到顾客就往老师身后躲，到现在没有老师的情况下，也能够把包子卖出去。”周延清告诉记者，这些在旁人看来微不足道的变化，对于特教的孩子们来说实则不易，需要艰难的学习过程和莫大的勇气。

“启迪心智，发展潜能，融入社会”是枝江市特殊教育学校的办学目标。校长张自恒说：“我们想把课堂搬到实训基地来，让这群特殊的孩子将来能回归社会，更好的走完人生道路。”

2018年，借助国家启动第二期特殊教育提升计划的东风，枝江特校开设了首届高中班，设置了职业教育课，包子铺就此应运而生。它是学校职业教育的一个缩影，利用这个店铺，把社会大讲堂搬到这个实训基地里，让学生真正地接触社会，融入社会，与社会直接打交道。

包子铺的创建，不是一朝一夕。前前后后，凝聚了很多人的心血。市教育局、市残联大力支持，帮助解决了近二十万元的启动资金。学校方面做了诸多尝试和探索，包括洗车、保洁、烹饪，最后才决定把面点作为对外窗口来进行实训。

除了把实训基地做好，让学生的技艺得到提升，校长张自恒介绍，学校还联系了相关餐饮企业，按照计划将让学生在毕业前去参与临岗实习，如果工作情况好，学生就能留在企业就业。

据介绍，学校计划专门建设一批实训基地，集中开发中式面点、汽车美容、家政服务等实训课程，并通过实训基地的经验反馈教学中的不足，逐步形成国家、地方和学校三级课程体系，加大校本教材的研发力度，为学生将来融入社会打下牢固基础。