随着盛夏到来，沿江形成的三码头夜市，已成了枝江市民消暑逛吃的打卡地。夜幕下，成排的小摊位前人潮流动，一旁还聚集了跳舞、乘凉的市民。小广场前袅袅烟火气 ，点燃夜经济。

市民张小辉说：“空闲的时候我们晚上都会到这里来逛一逛，喝的、吃的都买，如果不在家里做饭，就可以在这里吃。人多了，这小吃摊也多了，并且一直有人打扫，很干净。”

烟火气笼罩着码头，连接着市民与商家。在夜市饮品摊，记者见到经营者王鑫时，他正忙得不亦乐乎。王鑫告诉记者，前几年他刚来摆摊的时候，只有零星几个摊位，生意也比较冷清。如今随着夜市规模的扩大和管理的规范，这里成了市民消暑逛吃的热门地点，自己的生意也越来越好。

“今年卖得最多的一次是80多杯，从入夏以来，这里人流量就多了起来，最少应该是翻了一倍吧。”王鑫开心地说道。

为了推动夜市经济有序规范地良性发展，市城管执法、市市场监管等部门采取“放”与“管”结合的精细化管理。

通过设立100余个夜间临时摊位，划片经营、规范管理，与经营者签订《临时占道文明经营承诺书》等一系列举措，让摊主既是经营者，也是管理者。

枝江市城市管理综合执法大队市容中队队员李泽平介绍：“为保障商户规范经营，我们采取了柔性执法和商户自治相结合的管理模式，一方面引导摊贩去办理健康证、摊位证、临时经营许可等经营资格证明，使他们的经营更加的合法合规，另一方面引导商户落实摊前“四不”“四有”“四包”等制度。市场热闹起来，我们更注重环境的问题，要求摊贩设置防污地垫和垃圾桶，并在巡查中及时制止一些不文明行为，让我们的市民玩得更加开心，吃得更加放心。”

“放”与“管”结合的精细化管理让市场主体充满活力，并通过加强资质审查、宣传食品法律法规、不定期开展巡查等措施，确保食品来源的合法性和安全性，以“硬”保障守护舌尖上的安全，让夜市的“烟火气”与“文明风”同行。

枝江市场监管综合执法大队马家店中队副中队长李岩柏：“我们会检查他们是否取得食品经营资质，然后看卫生是否达标，再看他们日常操作过程中是不是合规，进而守护咱们枝江市民的食品安全。”

据了解，三码头夜市自开展管控以来，夜市摊主自觉遵守管理规定，按时入场、离场，同时自觉开展区域清理等，实现“人走摊净”，夜市商户日均收入较夜市打造前收入增加30%左右。