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《丹阳时评》第五期

“985留学回国当厨师”

高学历的意义应该由自己定义

“只有好好读书，才能考个好大学，以后找份好工作，出人头地。”这样的话，在“望子成龙”和“寒窗苦读”中被反复固化，仿佛已成为了铁打的定律。而名校、学历这两个词汇也早已和专业、薪酬甚至未来挂钩。

高学历是否就意味着一切呢？最近，“985学霸崔迪花30万留学，回国后做厨师月薪仅5500元”这一话题引发社会广泛关注。面对网友提出的“学历浪费”“职业降级”等质疑，她坚信职业选择应遵从内心喜好，追求自我价值实现。在这位95后学霸的故事中，让我们对学历与职业的关系有了新的定义和思考。

本期《丹阳时评》作者刘骞提出了思考观点，她认为，高学历的意义应该由自己定义。接下来，林川、心怡带你一起倾听、交流。

拥有多么丰厚的过往，才能拥抱多么勇敢的明天。对于崔迪“985留学回国当厨师”的决定，许多人表示不理解。他们觉得既然她只想成为一名优秀的厨师，那么就没必要去追求985名校的学位，更不用斥资到欧洲深造。毕竟厨师这个职业，自古讲究的就是技艺和经验，根本不需要过高的学历背景，之前的书都白读了！

她的书真的白读了吗？未必！每个人学的知识和技能都在无形中影响着你的思维言行。正因为她丰厚的知识储备和独有的经历，她才以更高的眼界看待职业，以更明确的态度规划人生，以更纯粹的目标实现自我。同时，不对口的专业和留学经历对她现有的工作而言也并非一无所用。她将所学的园林设计思路融入到中式菜肴的制作和摆盘中，激发了新的灵感和火花，而在欧洲就读、欧洲餐厅当学徒的经历，让她更加深入地理解了中西文化饮食的不同，从而对菜品有了自己独到的见解。

从学习到工作的转场，也是人生的一次转场。当读书的意义一次次被功利化，高学历代表的不仅是个人的学术成就，更象征着一种持续学习、自我提升的态度和坚守本心、不失格局的通透。

崔迪24岁开始学厨，第一份厨师实习工作，她每天在比利时餐厅的后厨长达14个小时，一天只能吃上一顿饭。毕业回国后，她找到了一份在上海的厨师工作，月薪5500元。她不在意“学历浪费”的评价，也不纠结低薪报酬的落差。从练习颠勺到设计菜品，从后厨“小透明”到两家热门餐厅的主厨。她的热爱让她愿意从基础做起，不断学习和实践，用自己的才华和坚持在厨师行业闯出了一片天地。

莎士比亚说：“学问必须合乎自己的兴趣，方才可以得益。”用在崔迪身上十分贴切。崔迪的未来规划是，30岁之前开一家属于自己的餐厅，40岁创办一所学校，将好的烹饪理念和技艺传递给更多的人。当一个人在一件事上投入长久深远的热情和精力时，便能创造无限可能和奇迹。

平等对待职业才是社会文明进步的表现。崔迪“不走寻常路”的做法让很多人难以接受，在他们看来，辛辛苦苦获得的学历应该成为她通往更好未来的敲门砖，而非职业中专就能胜任的厨师行业，这种做法完全是“职业降级”。

对此，同济大学教育评估中心主任樊秀娣表示，学历、专业只代表吸收了什么知识，是自我投资。而工种是一个人服务社会的贡献。建筑师不一定高于厨师，大学教授不一定高于保姆，职业就是职业。

在“学而优则仕”的教育观念渗透下，很多人对许多职业存在误解，认为服务行业差人一等，是社会低层，在教育孩子时，也常常把“学习不好就去扫大街”的话挂在嘴边，这种重学识轻品格的价值观真的对吗？

古话所说：“三百六十行，行行出状元”，职业本身并无高低贵贱之分，每一行都有它独特的魅力和价值。不管什么职业，只要奉献社会、创造价值都值得被尊重和敬爱。

梦想无关大小，平凡成就伟大。无论选择何种道路，只要心存热爱，必定一路生花。

《丹阳时评》一期一会，邀请您一起倾听、思考、交流。

投稿邮箱：603956287@qq.com

主播：尹艺、严心怡

责任编辑：石青

审核：袁定平 龚春梅