枝江融媒（记者 丁绮梦）寒冷的冬天是莲藕的丰收季，也是挖藕人最繁忙的季节。在百里洲镇新闸村，数百亩莲藕喜迎丰收，藕农们正忙着采收莲藕，确保莲藕新鲜运达市场。

藕塘表面看似一片寂静，实则在水下蕴藏着勃勃生机。采藕工人们分布在藕田各处，熟练地寻找莲藕的位置，在水下一顿摸索，确定整段莲藕的走势和长度后，他们借助高压水枪，冲刷周围的淤泥，将一根根肥硕饱满、色泽洁白的冬藕从水下挖出，犹如冬日里的珍珠，映衬出这个季节特有的丰饶与生机。 

海龙莲藕合作社工人熊柱山介绍：“我们莲藕的品种主要是鄂莲6号和鄂莲0313，这个杂交藕和洪湖的汤藕还是有很大的区别，洪湖藕比较粉糯，我们的藕口感爽脆、清甜，外观白嫩如玉。”

挖藕工人们手法娴熟，小心翼翼地将莲藕挖出，将其放在蓝色的布上。不一会儿，岸边的蓝布上便摆满了刚出土的莲藕，这些莲藕带着新鲜的泥土气息，条条饱满。接着，工人再将藕分拣到篮子里，用扁担挑起装满藕的篮子，称重、装车，运往各地市场，让鲜嫩、可口、富有营养的莲藕走进千家万户。

“我们今年大概种了700亩藕，从7月可以采摘到明年的5月左右，每亩藕塘大概能挖三千斤藕，主要销往宜昌、贵阳、沙市的两湖市场三个大市场。”熊柱山说。

夏采莲子冬挖藕，莲藕好吃却难收。在这寒冬腊月，藕香四溢的背后，是挖藕工人们从早7点半到晚5点半不间断地辛苦劳作。他们不畏严寒，整日泡在冰冷刺骨的水中，默默耕耘。每一根莲藕都承载着他们的汗水与辛劳，每一份收获都凝聚着他们的坚韧与付出。正是这些平凡而伟大的挖藕工人，用自己的双手在寒冷的冬日里“挖出”了生活的温暖，也为我们的餐桌送上了这份新鲜与美味。

（一审 何唯  二审 潘德铭  三审 龚春梅）