枝江融媒(通讯员 田进慧)为持续抓好中小学校(幼儿园)校园食品安全,防范化解食品安全风险。近日,问安镇社会事务办联合市场监管所、校园安全生产专委会,深入辖区内四所学校(幼儿园)开展秋季校园食品安全专项检查。
检查人员采取“看现场、问细节、查记录”的方式,围绕各学校(幼儿园)食品安全主体责任落实、食堂管理工作制度落实、食品储存保鲜条件等情况进行了检查,重点查看了食堂操作间、洗消间、烹饪间、用餐区、库房区域卫生等情况,特别关注了食品原料从采购到贮存、从加工到制作、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节。针对检查中发现的问题,检查人员现场交办提出整改意见和措施。
通过此次检查,进一步推动了学校负责人、食品安全管理员及食堂从业人员的责任意识和综合素养。下一步,问安镇将继续加大校园食品安全监管检查力度,切实防范学校师生集中用餐风险隐患,保障师生“盘中餐”。