诚信经营得人心 富裕不忘助乡邻

——记诚实守信典型人物之李克红

李克红，1972年出生，枝江安福寺镇食品生产小作坊红萍酒厂负责人。

1991年李克红在老家安福寺镇三臧寺村拜师学艺，随后便一直从事白洒酿造工作。2001年，李克红夫妻俩到紫荆岭集镇紫荆路145号兴建酿酒作坊。经营之初，夫妻俩人每天能酿出纯粮好酒200斤，他们坚持以质量保生存、以服务拓市场、以诚信赢顾客为宗旨诚信经营，随后规模不断扩大、设备不断更新、工艺不断改进，稍见成效后，他们从外地聘请经验丰富的酿酒师父提升产品质量，不断开发适合市场的新产品，现在日产量提升到500斤。

从事酿酒行业二十年来，李克红严格执行食品小作坊的管理规定和白酒的生产工艺，不造假、不使用任何添加剂，严把质量关；做好采购原材料、生产、销售的台账，确保食品安全；保持加工、储存和销售各环节的卫生，诚信经营。顾客对他的酒厂评价高，口碑好。现在李克红的纯粮酒销售覆盖安福寺全镇，并远销宜昌、当阳、远安、枝江等地。红萍酒厂卫生条件达标，操作间，储藏间、发酵池严格分开，为了环保，李克红将烧煤锅炉改烧环保生物颗粒，安福寺镇市场监管所对其评估为卫生达标，质量靠谱小酒厂；市场监管局把他的酒厂作为食品小作坊的标杆组织同行参观学习。

在发展事业的同时，李克红夫妻俩也没忘回馈社会，近五年来他们帮助贫困户就业2人（酒厂师父吴宪良、孤儿许强）；在疫情期间，夫妻俩主动捐款，并到所在的金狮湖村当志愿者，量体温、做记录、发放生活物资，免费为低保户、残疾人送白酒，受到村民们的称赞。

在经营小酒厂的实践中，李克红深深感受到是党的好政策才使他的小酒厂的规模不断扩大，销售量不断提升。他说：我将一如既往的诚信经营，合法经营，确保小酒厂今天的荣耀，并尽己所能回馈社会。

来源：枝江市市场监督管理局